Assalam’mualaikum sahabat firlia 🙂

Lebaran kemarin ada beberapa jenis kue yang aku buat untuk mengisi waktu cuti lebaranku. Ya meskipun kuenya gak banyak sih. Salah satunya kue yang aku buat waktu itu adalah kue janit atau nama bekennya disebut kue janda genit (Janit Cookies). Mendengar namanya saja ketawa geli saya hehe. Gak jelas sejarahnya kenapa kue ini dinamakan kue janda genit. Memang semirip itukah? kalau diiat liat sih gak ada mirip-miripnya sama sekali. Tapi ya begitulah namanya.

Oke kita kesampingkan dulu saja ya soal asal muasal kue yang lagi kekinian ini karena pastinya gak bakalan abis satu episode buat ngomongin tentang asal mula kue ini hehe, kita fokus untuk gimana resep atau cara membuatnya saja ya sahabat.

Bahan-bahan untuk membuat kue ini terbilang cukup mudah didapatkannya. Sebagaimana cookies pada umumnya. Namun yang menjadi pembeda dari cookies-cookies lainnya adalah tepung roti. Meskipun tepung roti yang digunakan pada cookies ini hanya digunakan sebagai pelengkap saja, namun disini keunikannya. Udah gak sabar kan apa saja bahan-bahan dan bagaimana cara untuk membuatnya? Yuk simak baik-baik dan catat resepnya disini ya.

Bahan-Bahan Membuat Kue Janda Genit

  1. 1000 gr Tepung Terigu, saya menggunakan bogasari kunci biru
  2. Tepung maizena/sagu
  3. 200 gr Margarin
  4. Minyak goreng
  5. Gula halus secukupnya
  6. Susu bubuk, saya menggunakan susu bubuk merk Dancow
  7. Chocochip
  8. Tepung roti
  9. Garam secukupnya
  10. vanili secukupnya

Cara Membuat

  1. Sediakan mixer
  2. Masukan gula halus, margarin, vanilli, susu bubuk, garam dan minyak goreng, mixer hingga teraduk rata. Matikan mixer.
  3. Setelah adonan cair teraduk rata, masukkan tepung terigu dan tepung maizena, mixer kembali hingga adonan bisa di pulung. Setelah itu matikan mixer.
  4. Buat adonan tadi menjadi bulatan-bulatan kecil, lalu guling-gulingkan ke tepung roti.
  5. Agar tampilan lebih cantik, hiasi bagian atasnya dengan chocochip.
  6. Oven kurang lebih 30 menit atau sampai bagian bawah kue berwarna kuning kecoklatan. Karena saya menggunakan oven kompor, jadi nyalakan kompor dengan api sedang.
  7. Setelah kurang lebih 30 menit, kue janda genit (janit) siap untuk dinikmati 🙂

Kue Janda Genit

Kue Janda Genit

Gimana sahabat firlia? mudah bukan untuk membuatnya?

Yuk kreasikan sekarang juga, siapa tahu nanti pas idul adha ada camilan dirumah, buatan sendiri tentunya!

Sekian resep masak kue kali ini, nantikan resep-resep selanjutnya hanya di website firlia.com ya!

Share and Like This..
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •